胡萝卜怎么做甜品小孩吃
胡萝卜糖霜
食材：胡萝卜500克、白砂糖50克、食盐适量、清水适量。
做法：
1. 胡萝卜洗净去皮，切成约0.5厘米厚的片，用盐水杀水（撒盐后静置5-10分钟，再用清水冲洗干净）。
2. 锅中放油，小火慢炒胡萝卜片至微微变软，加入白砂糖继续翻炒至糖完全融化并变得浓稠，裹上糖霜即可。
椰香胡萝卜发糕
食材：胡萝卜50克、南瓜50克、面粉130克、酵母2克、白糖10克、椰汁80克、葡萄干适量。
做法：
1. 南瓜和胡萝卜洗净切片煮熟，压成泥后晾凉。
2. 面粉中加入酵母和白糖拌匀，加入晾凉的胡萝卜和南瓜泥，再加入椰汁搅拌至无干粉。
3. 将面团倒入模具抹平，上面铺满葡萄干，发酵至两倍大后蒸20分钟，倒扣脱模切块。