炖萝卜土豆白菜配米饭

炖萝卜土豆白菜配米饭是一道简单又美味的家常菜。以下是详细的步骤和所需食材：

食材准备：

土豆 2个

白萝卜 1个

大白菜 1颗

蒜片 适量

葱花 适量

酱油 适量

盐 适量

花椒 适量

小辣椒 适量

甜面酱 1汤匙

料酒 适量

糖 适量

蚝油 适量

米饭 适量

做法步骤：

准备食材

土豆去皮洗净，切成小块。

白萝卜去皮，切成丁。

大白菜切成块或三角块。

蒜切片，葱切葱花。

炒制

热锅凉油，下入蒜片和花椒，炒出香味。

加入土豆和白萝卜丁，翻炒至表面微黄。

加入甜面酱和辣椒，继续翻炒。

倒入白菜，翻炒均匀。

加入适量的清水和酱油，翻炒均匀。