用黄油做什么好吃
黄油可以用于制作多种美食,以下是一些具体的食谱和用法:
三明治
材料:切片面包、三明治火腿、鸡蛋、黄油。
做法:将鸡蛋煎成薄饼,面包去边后涂黄油,摆放火腿和鸡蛋饼,对角切成三角状,微波炉加热即可。
什锦土豆泥
材料:土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。
做法:土豆煮熟捣成泥,加入黄瓜、胡萝卜和玉米粒,加沙拉酱和少许黄油搅拌匀。
黄油饼干
材料:黄油、糖粉、低筋面粉、鸡蛋、奶粉、盐。
做法:黄油软化后加入糖粉和盐搅拌,加入鸡蛋液,筛入面粉,擀平冷藏后切割烘烤。
鸡蛋奶香饼
材料:面粉、鸡蛋、牛奶、糖、泡打粉、黄油。
做法:面糊加黄油煎至金黄翻面,适合早餐或下午茶。
蒜蓉黄油虾
材料:鲜虾、黄油、大蒜、干辣椒、料酒、辣椒粉、盐、白糖、黑胡椒粉、欧芹碎。
做法:虾腌制后煎香,加入黄油、蒜末和干辣椒炒匀,翻炒至虾熟。
黄油吐司
材料:高筋面粉、酵母、奶粉、淡奶油、牛奶、细砂糖、盐、鸡蛋。
做法:面团发酵后擀入黄油,卷起再擀平,发酵后烤制。
黄油曲奇
材料:黄油、糖、鸡蛋、香草精、低筋面粉。
做法:黄油软化后加入糖和鸡蛋搅拌,筛入面粉,加入香草精后捏成形状烘烤。
黄油香煎土豆
材料:中型土豆、黑胡椒粒、黄油、盐。
做法:土豆煮熟切块,黄油融化后煎至金黄,撒上盐和黑胡椒。
香烤南瓜
材料:南瓜、黄油、新鲜百里香、盐、黑胡椒粉。
做法:南瓜切片刷黄油,撒上调料后烤制。
这些食谱展示了黄油在制作各种美食中的广泛应用,从三明治到饼干,从吐司到海鲜,黄油都能增添独特的风味和口感。可以根据个人口味选择不同的食材搭配,创造出属于自己的美味佳肴。