面粉米糊早餐做法

准备大米

将大米淘洗干净，浸泡4个小时以上，或者提前泡一晚上，直到体积明显变大，用手轻轻就能碾碎。

制作米糊

将泡发好的大米捞出，控干水分，放入一个盘子里，搅拌均匀。

将大米倒入料理机中，选择果汁键，打成大米糊。

将打好的米糊倒入一个大碗中，加入4克酵母粉和1勺白糖，搅拌均匀，让酵母粉融化。

加入100克玉米面，分次倒入200克面粉，边加边搅拌，直到能调成粘稠度。

盖上盖子，将米糊发酵至两倍大。

准备配菜

准备一根胡萝卜，切片切丝再切成小丁。

青红椒各一个，去籽切成丁。

一根火腿肠也切成小丁备用。

混合米糊和配菜

发好的米糊用筷子搅拌一会儿，排出里面的空气。