番茄酱做面条的做法

番茄酱做面条的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 基础番茄酱拌面

原料：

面条150克

番茄1个

西兰花2小朵

胡萝卜1段

调料：番茄酱1汤匙、酱油1汤匙、醋半汤匙、盐、油、蔬果粉适量

做法：

1. 胡萝卜切小丁，西兰花切小朵，番茄切小丁。

2. 面条放沸水煮熟，捞出过凉水沥干。

3. 胡萝卜丁和西兰花花焯水捞出沥干。

4. 酱油、醋、盐和蔬果粉调成汁备用。

5. 锅中加少许油，放入2/3番茄丁翻炒出汁，再加入番茄酱炒匀。

6. 加入面条拌匀，淋入酱汁。

7. 再加入焯水的胡萝卜和西兰花以及剩下的番茄丁拌均匀即可。

2. 番茄酱炒面

原料：

面条

番茄酱

大虾（可选）

小葱、姜

植物油

调料：海鲜酱油、耗油

做法：

1. 面条煮熟，用凉水冲洗后沥干。

2. 大虾去壳去线，焯水备用。

3. 小葱切段，姜切片。

4. 锅中倒油，小火将葱、姜、虾翻炒至金黄色。

5. 加入番茄酱和少许清水，翻炒均匀。

6. 倒入面条，翻炒均匀，每根面条都沾有酱汁。

7. 继续翻炒至无汤汁，出锅装盘。

3. 家常番茄酱面

原料：

番茄

面条

鸡蛋

青菜

调料：盐、味精、香油、葱姜汁、醋

做法：

1. 番茄去皮切块，放锅里炒成泥，加少量水、盐和糖熬成酱。

2. 煮面条，加个蛋和青菜。

3. 煮熟后放碗中，加调料拌匀，最后淋上番茄酱。

4. 番茄肉酱面

原料：

猪肉（或鸡肉）

番茄2个

葱花

面条（如刀削面、乌冬面等）

调料：酱油、老抽、耗油、番茄酱、盐、糖、淀粉

做法：

1. 番茄烤一下去皮切块，猪肉切末。

2. 调制酱汁：酱油、老抽、耗油、番茄酱、盐、糖、淀粉和水搅拌均匀。

3. 煮面条，煮熟后过凉水。

4. 炒肉末至变色，加葱末、蒜末炒出香味。

5. 加入番茄丁翻炒出沙，倒入酱汁煮至浓稠。

6. 浇在面条上，拌均匀后撒上葱花。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。