豆腐焖猪肝

豆腐焖猪肝是一道营养丰富的菜肴，结合了猪肝的补血养肝功效和豆腐的优质蛋白质及钙质。以下是几种不同的做法：

猪肝切片油炸至金黄，豆腐切块油煎几分钟。

豆腐煎后加入生抽、十三香、盐炒拌，再放入油炸好的猪肝片焖煮。

焖煮一段时间后，加入蚝油和白胡椒粉拌匀即可。

豆腐煮至浮起，加入猪肝和适量盐调味即可。

猪肝切成丝，加啤酒或冷水浸泡去血水。

豆腐切块，锅中加油，加入豆瓣酱和猪肝翻炒。

加入生抽、花椒、豆腐一起翻炒，加水小火煮几分钟，勾芡后撒上香葱和香油出锅。

猪肝切片洗净，腌制后煎至两面金黄。

锅中加油，加入蒜末和腌制的猪肝，加入清水、蚝油、鸡精、老抽调色，焖至收汁。