肯德基洋葱鸡块的做法

准备食材

鸡肉（整鸡的话剁成适量大小）

洋葱（白洋葱片）

大蒜片

辣椒酱

盐

糖

料酒

鸡精

腌制鸡肉

鸡肉洗净切成块，用盐和料酒腌制约5分钟。

炒制鸡肉

油锅烧热，放入腌制好的鸡块翻炒几下，直至鸡肉表面颜色变白。

加入少许细砂糖继续翻炒。

加入洋葱

汤汁不够时加入少许清水，用大火烧开，烧制快收汁前放入切好的洋葱块。

炒至洋葱断生，放入少许鸡精关火，起锅装盘即可。