电饭锅做蛋糕怎么不粘底

要在电饭锅中制作不粘底的蛋糕，可以采取以下几种方法：

刷油：

在电饭锅的内壁刷上一层薄薄的食用油，这样可以有效防止蛋糕粘底，方便脱模。

铺油纸：

在电饭锅底部放入油纸，可以多层叠加，以吸收多余的油分，防止蛋糕糊底。

使用不粘内胆：

建议选择不粘锅内胆的电饭煲，这样即使不刷油或铺油纸，也能有效防止蛋糕粘底。

震出气泡：

在倒入面糊后，轻轻震几下，以排除面糊中的气泡，这样可以使蛋糕更加松软，减少粘底的可能性。

预热：

在倒入面糊前，先按下煮饭键预热电饭锅，这样可以使蛋糕在加热过程中更加均匀，减少粘底的风险。

综合以上方法，建议选择不粘锅内胆的电饭煲，并在内壁刷上一层薄油或铺上油纸，同时震出面糊中的气泡，以获得最佳的不粘底效果。