虾仁菠菜韭菜饺子的做法

做法一

材料

韭菜 250克

菠菜 125克

鸡蛋 2个

虾仁 50克

花生油 少许

盐 少许

饺子皮 适量

步骤

菠菜洗净炒水，挤干水分备用。

鸡蛋加少许盐，打散搅匀。

热锅加油，油香倒入鸡蛋，半凝固时搅散。

韭菜、菠菜、鸡蛋、虾仁按2:1:1的比例混合，虾仁用料酒、生抽腌制。

包成饺子，煮熟即可。

做法二

材料

韭菜 300克

虾仁 150克

姜 1克