冬瓜豆角炒菜

冬瓜豆角炒菜是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

冬瓜 200克

豆角 200克

姜片 2-3片

蒜末 2-3瓣

盐 适量

酱油 适量

白糖 少许（可选）

葱花 适量（可选）

步骤

准备食材

冬瓜去皮去籽，切成块状或条状。

豆角洗净，去掉两端，切成约4-5厘米的段。

姜切片，蒜切末。

炒制

锅中加入适量的食用油，加热至油温适中。

先放入姜片和蒜末，煸炒出香味。

加入豆角段，用中火翻炒几分钟，直到豆角变软。

如果喜欢，可以加入少许白糖来提鲜。

当豆角炒至软烂后，加入冬瓜块，继续翻炒。

根据个人口味加入适量的盐和酱油，继续翻炒均匀。