沉香焖猪肉的做法

沉香片焖猪肉是一道独特的菜肴，其香味浓郁，深受人们喜爱。下面是制作沉香片焖猪肉的详细步骤：

食材准备

主料：800克猪肉，300克芋头

配料：适量油，适量盐，适量糖，适量葱，适量芜茜，适量豆豉，适量蒜头，适量水

制作步骤

芋头处理

芋头去皮，切成块状备用。

葱、芜茜切段

将葱切成段，芜茜切成段备用。

蒜头和豆豉切碎

将蒜头切成碎末，豆豉也切成碎末备用。

猪肉处理

将猪肉切成适当大小的块状，不需要提前入味。

热锅

将锅烧热，倒入适量的油。

炒香调料

将蒜蓉和豆豉放入锅中，快速翻炒出香味。

炒猪肉

将猪肉块放入锅中，快速翻炒至表面变色。