鸡蛋洋葱怎么写
鸡蛋洋葱的做法如下：
准备食材
洋葱（一个或多个，根据个人口味）
鸡蛋（数量根据个人需求，通常为2-4个）
盐（适量）
胡椒粉（少许，可选）
酱油（适量，可选）
香油（少许，可选）
葱姜蒜末（适量，可选）
处理食材
洋葱去皮，切成丝或片，也可以切成宽条后用手抓散。
鸡蛋打入碗中，加入适量盐，用筷子搅拌均匀。
炒制
热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液。待鸡蛋液稍微凝固后，用铲子轻轻推动，炒至鸡蛋全部凝固成块状，盛出备用。
锅中再加少许油，放入洋葱丝快速翻炒。洋葱刚下锅时会比较硬，翻炒一会儿后会逐渐变软出水。
加入适量盐（约2-3克）、白糖（少许，可选）和生抽（适量，可选），继续翻炒均匀，让洋葱充分吸收调料的味道。