凉拌粉条木耳洋葱的做法
凉拌粉条木耳洋葱的做法如下：
泡发木耳
黑木耳提前用冷水浸泡2-3小时，直至完全泡发，洗净去蒂，撕成小朵。
准备配菜
洋葱切成细丝，柿子椒和红椒也切成丝备用。
调味
花椒和干辣椒用热油炝一下，倒入碗中，加入食盐、生抽、醋，搅拌均匀成调味汁。
可以根据个人口味调整调味汁的比例，喜欢酸的可以多加点醋，喜欢辣的可以多加点干辣椒。
焯水木耳
锅中加水烧开，加入少许盐，将木耳放入，焯水约2-3分钟，焯水过程中用漏勺轻轻翻动，确保木耳受热均匀。
焯好后，立即捞出，放入凉水中过凉，保持木耳的脆嫩口感。
拌合食材
将处理好的木耳沥干水分，与洋葱丝、柿子椒丝、红椒丝一同放入大碗中。
倒入调好的调味汁，用筷子或手轻轻拌匀，使每一片木耳和每一根洋葱丝都充分吸收酱汁的味道。
摆盘与享用
把拌好的洋葱木耳装入盘中，撒上一些芝麻和香菜点缀，色香味俱全。
小贴士：
洋葱切丝后可以先用冷水泡一下，这样拌出来的洋葱口感更脆，也不会太辣。
调味汁的比例可以根据个人口味调整，喜欢酸甜口感的可适当增加香醋和白糖的比例。
凉拌好的木耳洋葱可以放入冰箱中冷藏一段时间，让其充分入味。
希望这个做法对你有所帮助!