鸡蛋馒头水果的做法窍门
选择合适的锅具
使用平底锅可以确保鸡蛋面积大，煎蛋效果更好。
锅烧热后再倒油，可以防止粘锅。
食材准备
将蔬菜和水果切丁，便于后续操作。
馒头切成小块或片，以便更好地吸收蛋液和水果的味道。
蛋液处理
鸡蛋打散后，加入少许盐，可以使蛋液更加均匀。
如果想要馒头表面颜色更好看，可以在馒头切开后刷上蛋黄液。
煎蛋技巧
小火煎蛋30秒，确保蛋液初步凝固。
将青椒和苹果放在鸡蛋上面，馒头放在最上面再煎15秒，然后整个翻面煎20秒，这样可以确保食材熟透且贴合良好。
在馒头块上放一层芝士碎，再放上一层水果，摆放均匀，最后再撒上一层芝士碎，盖上盖儿小火煎五分钟，这样可以使芝士融化，增加口感。