做晚饭炒菜
这里有几道简单又美味的炒菜晚饭建议:
黄瓜炒肉片
猪肉切薄片,用老抽、盐、淀粉腌制10分钟。
黄瓜和胡萝卜切片,洋葱切块。
热锅凉油,炒香姜丝和蒜末,加入肉片炒至八分熟。
加入蔬菜片,加盐、生抽、白糖、鸡精调味,炒匀即可。
包菜炒鸡蛋
包菜撕成小块,鸡蛋打散。
热锅倒油,炒熟鸡蛋备用。
锅中再加少许油,炒香干辣椒和蒜片,加入包菜炒软。
倒入炒熟的鸡蛋,加盐和生抽调味,炒至包菜断生即可。
绿豆芽韭菜炒粉条
韭菜切段,绿豆芽洗净。
粉条用热水浸泡,加入老抽、生抽拌匀。
热锅倒油,炒熟鸡蛋备用。
锅中再加少许油,炒香红辣椒和蒜末,加入绿豆芽炒至六七分熟。
加入粉条和炒熟的鸡蛋,加盐、鸡精调味,炒匀即可。
洋葱炒牛肉
牛肉切薄片,用盐、黑胡椒粉、淀粉、鸡蛋清腌制10分钟。
洋葱和青椒切块。
热锅凉油,炒香姜丝和蒜末,加入肉片炒至变色。
加入蔬菜丝继续翻炒,加盐、酱油、胡椒粉调味,翻炒均匀。
烧烤风味土豆片
土豆去皮切片,用水浸泡去淀粉。
土豆片擦干,刷油,撒上盐、孜然粉和辣椒粉拌匀。
微波炉加热2分钟,翻面再加热2分钟,撒上葱花即可。
酸辣土豆丝
土豆切丝,用水浸泡去淀粉。
热锅倒油,炒香姜片和干辣椒,加入土豆丝翻炒至断生。
加盐、米醋和鸡粉炒匀即可。
黄瓜炒火腿肠
火腿肠和黄瓜切片,加盐腌制片刻。
热锅倒油,先炒黄瓜片,再加入火腿肠片,最后加鸡粉炒匀。
胡萝卜木耳炒肉片
胡萝卜切片,木耳泡发撕成小朵,猪肉切片腌制。
热锅入油,炒肉片至变色,盛出后翻炒胡萝卜,最后加入木耳和调味料炒匀。
这些炒菜不仅美味,而且制作简单,非常适合晚餐。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的菜肴。希望这些建议能帮助你准备一顿美味的晚餐!