菠菜煮香菇

香菇炖菠菜是一道营养丰富、美味可口的菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：菠菜和干香菇。

步骤：

1. 菠菜用清水浸泡20分钟，择洗干净，沥干。

2. 干香菇洗净，用温水泡发。

3. 预先煮好的猪骨汤。

4. 将泡发好的香菇放入煮锅中，盖锅盖，大火烧开，转文火煮30分钟。

5. 将菠菜焯烫一下，捞起，放入煮锅中。

6. 倒入适量的菜籽油，放入适量的鸡粉，煮滚。

7. 香菇菠菜汤即可关火。

做法二

食材：菠菜 1把，香菇 2朵，葱 半根，胡萝卜 5片，姜 1片，盐 1勺，紫菜 少许，白胡椒粉 1勺。

步骤：

1. 姜切丝，葱切沫，胡萝卜切小丁，香菇切丝，菠菜切段。

2. 热锅少许色拉油，放入葱姜爆香，再放入胡萝卜。

3. 放入香菇，中小火翻炒1分钟左右，香菇变软出水。

4. 放入菠菜，1勺盐，翻炒1-2分钟。

5. 加入2碗清水，加入少许紫菜。

6. 汤烧开后，可以加蛋花，加1勺白胡椒粉，1勺味极鲜酱油，出锅。

做法三

食材：干香菇100g，菠菜50g，油、盐各适量。

步骤：

1. 将干香菇洗净，浸泡在开水中5~10分钟。

2. 菠菜切段，放入浸泡香菇的锅内同煮，加油、盐煮沸即可。

做法四

食材：菠菜、香菇、姜、蒜、盐、鸡精、白芝麻、生抽、枸杞、糖。

步骤：

1. 菠菜焯水去掉草酸，香菇焯水后放冷水中浸泡。

2. 菠菜和香菇控干水分，切好备用。

3. 热锅凉油，下入蒜炒香，再放入香菇炒香。

4. 加入1勺生抽炒至香菇上色，放入菠菜翻炒。

5. 加入枸杞、糖、盐调味，关火加入熟的白芝麻和鸡精拌匀。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望这些信息对您有所帮助!