茄子树是

茄子树并非指茄子这种植物的树形态，而是 茄子的一种栽培形式。它通常是通过嫁接技术将茄子苗与砧木连接起来，形成一种能够多年连续结果的植株。茄子树具有以下特点：

多产：

在适宜的温度和气候条件下，茄子树可以边开花、边结果、边采收，产量是普通茄子的5倍。

高产量：

一株茄子树一年能结果500个以上，有的甚至能结600多个，单个茄子重量在3两到半斤之间。

观赏价值：

茄子树水培技术不仅具有高产量和口感好的特点，还具有较高的观赏价值，适合在观光农业中应用。

栽培技术：

茄子树的栽培技术包括培育嫁接壮苗、选择当地接穗、水培驯化、肥水管理和整形修剪等。

品种多样：

茄子树有果植物和无果树之分，有果树的会开花结果，无果树的则只有叶子。

综上所述，茄子树是一种高效的栽培方法，通过嫁接技术使茄子植株能够像树一样生长，具有高产量和观赏价值，适用于现代农业和观光农业。