茶油蒸芋头

茶油蒸芋头是一道健康的家常菜，以下是制作步骤：

用料

芋头一个

剁椒适量

葱花适量

油适量

盐适量

做法

步骤1：芋头切成薄片备用。

步骤2：油锅烧热。

步骤3：将芋头片倒入油锅。

步骤4：加上适量盐。

步骤5：稍微翻炒，至芋头表面微微变软，盛出。

步骤6：将芋头装入容器，放在蒸锅里，大火蒸熟。

步骤7：出锅，点缀上剁椒和葱花即可。

小贴士：

挑选芋头：清蒸的芋头要挑选品质较好的，口感更佳。

翻炒时间：芋头稍微炒几下，入味即可，不要炒得过熟，以免失去口感。

这道菜简单易学，既保留了芋头的原汁原味，又增添了茶油的香气，是健康饮食的好选择。