煮豆浆要放多少豆

煮豆浆所需的黄豆数量主要取决于个人口味和豆浆的稠度。以下是一些常见的比例建议:

一般家庭使用

100克黄豆:适用于制作约500毫升的豆浆,适合2-3人饮用。

70-80克黄豆:适用于制作约400-500毫升的豆浆,适合一家三口饮用。

个人口味调整

1200-1500毫升水:搭配100克黄豆,适合喜欢稀薄口感的人。

1000毫升水:搭配100克黄豆,适合喜欢适中浓稠度的人。

其他建议

提前浸泡:黄豆需要提前浸泡5-8小时,泡好的黄豆体积会膨胀到原来的3倍左右,因此建议使用比所需量更多的黄豆。

消泡剂:如果豆浆容易产生泡沫,可以加入5克消泡剂。

综上所述,煮豆浆所需的黄豆数量可以根据个人口味和豆浆的稠度进行调整。一般来说,100克黄豆适合制作约500毫升的豆浆,适合2-3人饮用。如果喜欢稀薄的口感,可以增加水的量;如果喜欢浓稠的口感,可以减少水的量。