蛋糕行业岗位

蛋糕行业的岗位主要包括以下几种：

蛋糕师/烘焙师：

在面包房、蛋糕店、烘焙连锁店等地工作，负责制作各种烘焙产品。

裱花师：

专门负责蛋糕的装饰，如奶油花、巧克力花等，增加蛋糕的美观度。

翻糖蛋糕师：

制作具有特殊造型的蛋糕，如婚礼、庆典等场合的蛋糕。

面点师：

制作中式面点，如馒头、包子等。

糕点师：

制作各种西式糕点，如饼干、派等。

面包师：

专注于面包的制作，包括法棍、欧包、吐司等，注重面团的发酵与烘烤技巧。

烘焙师：

泛指掌握多种烘焙技术的专业人员，能够制作各种面点。

店长：

烘焙店的老板或管理者，负责管理员工，监督食品制作和销售。

领班：

协助店长进行门店内部管理，带领员工执行日常工作。

包装员：

负责包装烘焙产品，如面包或蛋糕。