调料用的香草叫什么

调料用的香草包括：

芫荽：

具有浓郁的香气，被用作调味料和药用香草已有3000多年的历史。

薄荷：

生命力顽强，适合生长在温暖湿润的环境中，常用于制作沙拉和香蒜酱。

罗勒：

容易生长，适合添加到各种菜肴里，带有迷人的香味。

紫苏：

味道清新，有药用价值，常用于日常饮食中。

百里香：

具有辛香味道，常用于烹饪中增添风味。

欧芹：

容易生长，适合播种繁殖，常用于调味和生吃。

香茅：

在东南亚地区常见，用于烹饪食物或泡茶。

甘菘：

在汤料或卤菜中常用，具有理气止痛、开郁醒脾的作用。

丁香：

常用作调味料，具有暖胃、止嗝逆、驱风、镇痛的作用。

八角：

又称大茴香，具有温中开胃、祛寒疗疝的作用。