茄子炒馒头好吃嘛
茄子炒馒头是一道 非常美味的家常菜，以下是一些具体的做法和搭配建议：
做法一
茄子洗净去皮切成条，馒头切成条状。
大蒜切片炒香，先炒茄子，油盐酱醋调味。
把馒头条倒入锅内，与茄子一同翻炒，加少量水防止糊锅。
炒熟盛出前，加入少量蒜沫和香油，味道更佳。
做法二
茄子洗净，切成3cm左右的段，挖去茄子芯。
将肉末（加入姜末、葱末、盐、胡椒粉、鸡蛋）放入茄子芯里。
蒸熟茄子，然后切成条。
炒香大蒜，加入茄子条和馒头条，调味后翻炒均匀。
做法三
茄子炒至外焦里糯，加入青红椒丝和调味料。
最后加入馒头条，翻炒均匀，适合拌饭。