油盐蒸排骨

油盐蒸排骨是一道简单的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：

食材 ：排骨、盐、油、蒸肉粉。

做法

排骨用油盐拌匀，加入蒸肉粉和少量水，拌匀后腌制20分钟。

放进蒸笼，大火烧开水后蒸30分钟即可。

方法二：

食材：

排骨、食盐、食用油、料酒、生姜、大蒜、生抽、蚝油、豆豉、土豆。

做法

排骨剁开，用面粉水抓洗，清水冲洗干净后控干水分。

排骨中加入白糖、花生油、料酒、姜片，抓拌均匀腌制10分钟。

热油炒香蒜末和豆豉，加入食盐、生抽、蚝油，搅拌均匀后倒入排骨中，腌制20分钟。

土豆切块垫底，排骨铺在土豆上，中火蒸40分钟。

方法三：

食材：

排骨、姜、蒜、油、酱油、生粉、盐。

做法

排骨斩小块，清洗干净，沥干水分，用酱油、油、生粉、盐腌制10分钟。

姜蒜剁碎，加入腌制好的排骨中，搅拌均匀。

锅里加水烧开，排骨隔水蒸15-20分钟，中途可翻动排骨使其受热均匀。

方法四：

食材：

排骨、酱油、油、盐、葱、姜、蒜、玉米淀粉。

做法

排骨解冻后切块，冲洗15分钟，沥干水分。

加入姜丝、蒜米、生抽、盐、白砂糖，混合均匀后加入玉米淀粉，再次混合均匀。

腌制20分钟，排骨放入蒸碗，淋上玉米油。

放入电饭煲，加水煮25分钟后出锅。

方法五：

食材：

排骨、盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、小米辣、大蒜。

做法

排骨冷水洗净，装盘，加盐、味精、料酒、蚝油、生抽，搅拌均匀后腌制15分钟。

大蒜辣椒剁碎均匀撒在排骨上，蒸30分钟即可。

方法六：

食材：

排骨、李锦记天成一味酱油、排骨酱、姜丝、葱花、盐。

做法

排骨洗净，控干水，放入大容器中，加入姜丝、李锦记天成一味酱油、排骨酱、少许盐和糖，搅拌均匀，腌制2小时。

排骨装在盘子里，用保鲜膜包好，放入滚水锅中蒸20分钟，去掉保鲜膜，撒上葱花即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。