咋样能做成奶油球

制作奶油球的基本步骤如下:

材料准备

低筋面粉

无盐黄油

椰蓉或抹茶粉(根据口味选择)

玉米淀粉

糖粉

黄油软化与糖粉混合

将黄油室温软化后,加入糖粉,用橡皮刮刀搅拌均匀。

打发黄油

使用电动打蛋器快速打发黄油至均匀的奶油糊状。

混合干性材料

将低筋面粉和玉米淀粉一同筛入打发好的黄油糊中,搅拌均匀。

加入椰蓉或抹茶粉

根据口味加入椰蓉或抹茶粉,继续搅拌均匀,形成均匀的面团。

冷藏松弛

用保鲜膜包住面团,放入冰箱冷藏松弛30分钟左右,以便更好地操作。

分割与成型