腊肉银鱼火锅做法

腊肉银鱼火锅是一道结合了腊肉和银鱼的美味火锅，以下是制作这道火锅的步骤和所需食材：

食材准备：

腊肉：100克

银鱼干：50克

冬笋：100克

粉丝：100克

青蒜：15克

青口大白菜：250克

干香菇：10克

胡椒粉：2克

酱油：15克

味精：1克

精盐：3克

猪油：100克

做法步骤：

腊肉处理

将腊肉切成细条。

蔬菜准备

青椒、姜、蒜切丝，葱切长段。

大白菜摘洗干净，切成条块。

干香菇用清水泡软，去蒂后切成丝，挤去水分。

火锅底料准备

锅置火上，加入猪油烧热，下入腊肉丝煸炒至出油。

加入姜葱蒜炒香，再放入银鱼和香菇丝炒匀炒熟。