稀猪肝怎么洗
要彻底清洗猪肝，可以遵循以下步骤：
切片与初步冲洗
将猪肝切成薄片，这样有助于血水和脏东西的渗透和清除。
将切好的猪肝放入漏篮中，用流动的清水进行初步清洗，去除表面的血水。
盐抓揉
将清洗好的猪肝放入盆中，加入适量的盐，用手抓揉，使盐与猪肝充分接触，帮助去除血水和脏东西。
抓揉至水变浑浊后，换水继续抓揉，重复几次，直到水清澈。
面粉吸附
在猪肝中加入一勺面粉，用手将面粉和猪肝充分揉搓均匀，使面粉吸附血水和脏东西。
加入清水，抓洗面粉和脏东西，直到水变清。
白醋处理
将冲洗好的猪肝再次放入盆中，加入一大勺白醋，用手轻轻揉搓，使白醋与猪肝接触，去除腥味和毒素。
浸泡15分钟左右，倒掉脏水，用清水冲洗干净。