山东凉面配菜豆角做法

山东凉面配菜的豆角做法如下：

准备食材

豆角：适量

蒜末：适量

面条：适量

醋：适量

生抽：适量

盐：适量

麻酱：适量

香油：适量

处理豆角

将豆角切成段。

烧热水准备焯豆角。

将豆角焯熟捞出备用。

准备调料

在小碗里依次放入醋、生抽、盐、麻酱、香油，搅拌均匀。

拌豆角

把蒜末拌入豆角。

将调好的酱汁淋在豆角上。

煮面条

将面条煮熟后捞出，过冷水，沥干备用。

拌面

将豆角浇在面条上，拌匀即可。