米粉和面粉怎么做南瓜糕
制作南瓜糕的步骤如下：
材料准备
南瓜 500克
面粉 250克
粘米粉 250克
白糖 100克
泡打粉 8克
玉米油 40毫升
酵母 2克
水 适量
温水 适量
制作步骤
南瓜处理
将南瓜清洗干净，去掉瓜皮和瓜瓤，切成薄片。
放入榨汁机中，加入300毫升清水和100克白糖，榨成南瓜汁。
用蜜筛过滤，取南瓜汁，南瓜渣留着做南瓜粥。
面糊制作
在南瓜汁中加入8克泡打粉，再放入250克面粉和250克粘米粉。
用勺子搅拌均匀至顺滑无干粉无颗粒的稀糊状。
盖上盖子，醒发20分钟。