蠡县特色炒菜

蠡县拥有丰富多样的特色炒菜，每一种都有其独特的风味和制作工艺。以下是一些广受欢迎的特色炒菜：

耨耨

主要材料：小米面

制作工艺：加入鸡蛋经过发酵，用耨耨锅摊制而成

特点：外焦里嫩、松软可口、清香扑鼻

让豆腐

主要材料：薄薄的豆腐、鲜香嫩滑的肉馅

制作工艺：一层豆腐包裹着肉馅，外焦里嫩

特点：豆腐和肉馅的绝妙搭配，口感丰富

粘窝窝

主要材料：黄面

制作工艺：制作成窝窝形状，外型美观，色艳质纯

特点：清香扑鼻，味道鲜美，爽口宜人，营养丰富

驴肉火烧

主要材料：驴肉