野菜和发面一起蒸好吃吗

野菜和发面一起蒸是 相当好吃的。以下是一些具体的做法和技巧，可以让这道菜肴更美味：

榆钱采摘后先浸泡，加入盐杀菌，然后控干水分。

加入干面粉和盐混合均匀，铺在蒸笼上蒸12分钟。

马齿苋可以包包子吃，也可以蒸菜。

蒸之前可以焯水去除涩味，然后与面粉拌匀后蒸。

荠菜可以焯水后与肉馅或鸡蛋混合做饺子，也可以单独蒸。

蒸之前与面粉拌匀，注意不要发黏或成坨，蒸3-5分钟即可。

面条菜可以加入面粉一起混合做蒸菜，焯水后蒸5分钟。

蒸野菜之前，先将野菜控干水分，然后加入盐、鸡蛋和面粉拌匀。