什么饭好吃又好做
红烧肉
材料：五花肉 500克、生姜 3片、葱 1根、八角 2个、桂皮 1小段、料酒、生抽、老抽、冰糖、清水。
步骤：五花肉切块焯水，炒香冰糖至红色糖浆，加入五花肉翻炒上色，加入香料和调料，加水炖煮至软烂，收汁后撒上葱花。
清蒸鱼
材料：鲜鱼 1条（如鲈鱼、草鱼等）、姜丝、葱丝、料酒、盐、食用油。
步骤：鱼洗净切块腌制，放入蒸锅蒸熟，倒掉汤汁后淋上热油并撒上姜丝和葱丝。
蒜蓉西兰花
材料：西兰花 1颗、大蒜 4瓣、盐、食用油。
步骤：西兰花焯水后沥干，炒香蒜蓉，加入西兰花快速翻炒后加盐调味。
番茄炒蛋
材料：鸡蛋 4个、番茄。
步骤：鸡蛋打散，番茄切块，炒熟鸡蛋和番茄，调味后翻炒均匀。