蒸火腿肠早餐

蒸火腿肠早餐是一种简单又营养的选择，适合忙碌的早晨。以下是一种常见的蒸火腿肠早餐做法：

蒸火腿肠早餐的做法

食材准备：

火腿肠 1根

鸡蛋 2-3个

温水 适量

盐 适量

生抽 适量

香油 适量

葱花 适量

制作步骤：

准备火腿肠：

将火腿肠切成薄片或小段。

打散鸡蛋：

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。

混合蛋液：

将温水倒入鸡蛋液中，继续搅拌均匀。

蒸蛋：

将混合好的蛋液倒入蒸盘中，抹一层薄油，放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟，直到蛋液凝固。

加入火腿肠：

将切好的火腿肠片或段放入蒸好的蛋液中，再蒸3-5分钟，直到火腿肠熟透。

调味：

取出蒸盘，淋上少许生抽和香油，撒上葱花即可。

小贴士：

温水搅拌：用温水搅拌蛋液可以使其更加顺滑，容易蒸熟。

蒸盘抹油：在蒸盘上抹一层油可以防止蛋液粘盘，便于取出。