快速清理芋头

要快速处理芋头，可以按照以下步骤进行：

清洗芋头

流水冲洗：首先将芋头表面泥土冲洗干净，特别是隐藏较深的泥土。

食盐水清洗：在盆中注入清水，加入少量食盐，搅拌均匀后浸泡10-15分钟，再搓洗几遍，最后用流水冲洗干净。

毛刷清洗：用软毛刷刷洗芋头表面泥沙，再用流动水冲洗干净。

蛇皮口袋清洗：将芋头放入蛇皮口袋中，在石板上揉搓10分钟，然后用水冲洗干净。

煮芋头

压力锅煮：将清洗干净的芋头放入压力锅中，盖好锅盖，开火加热至压力锅冒气后，转中小火继续加压煮约8分钟。

开水烫煮：将芋头外皮洗净后放入开水中烫煮一下，捞出后用菜刀由上而下轻轻划一刀，即可轻松去皮。

蒸煮法：将芋头洗净后蒸煮，熟后倒出来，用凉水过一下，直接用手剥皮。

去皮

筷子插芋头法：用一根筷子插入芋头中心，一只手握住筷子，另一只手拿刀或刮皮器，轻轻转动筷子，同时用刀削去芋头皮。

白醋浸泡法：将双手浸泡在白醋中，等醋干了之后再去削皮。

刀削皮：用刀或削皮器将芋头的外层皮削掉，注意将细毛也一并削除。

做芋头丸子 （可选）：

捣成泥：

将煮熟的芋头捣成泥，加入地瓜粉调节湿度，搅拌至完全融合，形成光滑的面团。

分剂子搓圆：将面团分成小剂子，搓成丸子，大小可根据个人喜好调整。

通过以上步骤，可以快速处理芋头，节省时间并保证口感。