口蘑虾仁西兰花做法

1. 口蘑切片，西兰花切小朵，虾仁洗净备用。

2. 西兰花和口蘑分别焯水备用。

3. 虾仁用料酒、盐、白胡椒粉等调料腌制。

4. 起锅烧油，放入蒜末爆香，然后加入焯好的西兰花、口蘑翻炒均匀。

5. 接着加入腌制好的虾仁继续翻炒，直至虾仁变色并入味。

6. 最后加入适量的食盐、生抽等调味料，翻炒均匀后即可出锅。

1. 口蘑切片，西兰花切小块，胡萝卜切片。

2. 西兰花和口蘑分别焯水备用。

3. 虾仁剥壳，用盐、生抽等调料腌制。

4. 起锅烧油，把虾仁炒熟，再放入西兰花和口蘑，一起翻炒，再放入调料，翻炒3分钟左右即可出锅。

1. 口蘑切4瓣，西兰花切小块，胡萝卜切片。

2. 焯水3分钟，捞出控干。

3. 焯水1分钟，焯水30秒，控水。

4. 焯水2分钟，捞出备用。

5. 起锅烧油，把焯过水的西兰花、胡萝卜、口蘑倒入翻炒。

6. 加入适量大蒜盐，1勺蚝油，翻炒均匀。

7. 装盘，鲜咸可口下饭。

这些做法都强调了食材的预处理（如焯水）和调料的使用，以确保菜肴的口感和营养。你可以根据个人口味选择合适的做法尝试。