西红柿芹菜粥

西红柿芹菜粥是一款营养丰富、简单易做的健康食品。以下是制作西红柿芹菜粥的详细步骤和所需食材：

食材准备：

西红柿：300克

鹰嘴豆：2勺

芹菜：150克

元葱：100克

鸡汤：2000毫升

大米饭：2碗

番茄酱：2勺

香芹：1根

盐：适量

胡椒粉：适量

制作步骤：

蔬菜洗净切块：

将西红柿、芹菜、元葱洗净后切成适当大小的块状，备用。

煮鹰嘴豆：

在锅中加入鸡汤，放入鹰嘴豆，大火煮开后转文火煮10分钟，至鹰嘴豆熟透。

煮大米饭：

将大米饭放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转文火继续煮。

加入蔬菜：

将切好的西红柿、芹菜、元葱和番茄酱加入锅中，搅拌均匀后继续煮开。

煲煮：

转文火，将粥煮至蔬菜软烂，大约需要15分钟。

调味：

最后加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上切碎的香芹叶即可出锅。