甘肃香辣小锅米线的做法

甘肃香辣小锅米线的做法如下：

食材准备

主料：米线一包

配菜：腌酸菜小半碗、鱼豆腐适量、小白菜适量

辅料：盐少许、生抽小半勺、蒜末、韭菜叶、辣椒油

制作步骤

煮米线

煮一锅沸水，把米线放入煮熟煮软，捞出沥干。

炒制配料

热锅冷油，升温后把腌酸菜倒入翻炒，炒出香味。

把鱼豆腐切三角块，倒入锅中跟酸菜一起翻炒。

翻炒片刻后，撒入点盐和生抽调味，再倒入适量清水开大火煮沸。

煮沸后，把洗净的青菜放入，烫熟后放一边。