打好的豆浆还需要煮吗

打好的豆浆是否需要煮,主要取决于豆浆机是否具备加热功能。

具备加热功能的豆浆机

如果豆浆机自带加热功能,打好的豆浆通常不需要再煮,因为其内部温度控制设置为100度,可以直接饮用。

不具备加热功能的豆浆机

如果豆浆机没有加热功能,打好的豆浆需要煮沸后再饮用,以确保安全并破坏其中的抗营养因子,如胰蛋白酶抑制剂。

建议

使用具备加热功能的豆浆机:可以直接饮用,无需额外煮沸。

使用不具备加热功能的豆浆机:务必将豆浆煮沸至少5分钟,以确保安全食用。

这样可以确保豆浆的营养成分不被破坏,同时避免因饮用未煮熟的豆浆而带来的健康风险。