芋头加工成芋头粉

制作芋头粉的方法如下：

选择一个新鲜、无病虫害的芋头，去皮后切成适当大小的块状或片状。

将切好的芋头块放入锅中，加入足够的水，煮熟至能用筷子轻松戳透为止。煮好的芋头应该软烂易碎。

将煮熟的芋头捞出，放入料理机中，用打蛋器或搅拌器将芋头搅成泥状。也可以手工将芋头捣成泥。

将芋头泥倒入锅中，加入适量的清水和糖，根据个人口味调整甜度。用小火慢慢煮开，时不时搅拌，防止粘锅。煮开后继续煮3-5分钟，直至芋头粉变得更稠状。

将煮好的芋头粉倒入碗中，可配上适量煮熟的红豆作为装饰。也可以用烘干机烘干，或在强烈阳光下晒干，待冷凉后，即可用聚乙烯薄膜袋盛装、封口即成。

制作好的芋头粉应存放在干燥、阴凉的地方，避免受潮和阳光直射。

小贴士：

可以根据个人喜好在煮芋头粉时加入一些奶粉或椰浆来增加香味。

如果喜欢口感更细腻，可以在制作过程中加入适量的淀粉酶，使芋头粉更光滑。

以上是制作芋头粉的基本步骤，你可以根据自己的口味和需求进行调整。