小屋蛋糕教程
制作小屋蛋糕的步骤如下:
准备蛋糕片
将蛋糕片切割成8片边长为5cm*7cm的长方形(用来制作“松树”蛋糕)和3片边长为6cm*6cm的正方形(用来制作“小屋”蛋糕)。
叠放蛋糕片并涂奶油霜
将切好的蛋糕片叠放起来,之间涂上奶油霜,形成一个8层长方体蛋糕和一个3层正方体蛋糕。
冷冻蛋糕
将两块蛋糕放入冰箱的冷冻层急冻10分钟使奶油霜凝固,之后取出。
切割蛋糕
用刀沿着8层蛋糕的对角线将其一分为二,切割成两个直角三角形。
将三角蛋糕的两侧涂上融化的巧克力,之后撒上抹茶粉,完成“松树”蛋糕。
粘接小屋蛋糕
“小屋”蛋糕的切割与“松树”蛋糕基本一样,但有两点区别:一是切割的时候不是完全沿着对角线切,而是两边各留出1厘米的量(“小屋”侧墙的高度);二是切割之后先将蛋糕片竖起来,再背对背用奶油霜粘起来。
装饰小屋蛋糕
先用融化了的巧克力将“屋顶”粉刷一番,之后撒上椰蓉,完成一幢被积雪覆盖的“小屋”。
组合蛋糕
将“松树”和“小屋”组合起来,再加上一只“烟囱”,几块“石板”,一个白白胖胖的“雪人”和一把纷纷扬扬的“白雪”,一幅恬静温馨的森林小屋场景就完成了。
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