鸡蛋和豆腐营养早餐做法

豆腐鸡蛋饼

食材：老豆腐或嫩豆腐、鸡蛋、葱花、面粉、食盐、胡椒粉等。

步骤

1. 豆腐压碎成泥，加入鸡蛋搅拌均匀。

2. 加入葱花、面粉、食盐和胡椒粉调味。

3. 平底锅加油预热，舀上豆腐泥摊成圆形，两面烙至金黄即可。

蔬菜豆腐鸡蛋饼

食材：老豆腐、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、黄瓜、葱花等。

步骤

1. 豆腐捏碎，加入切好的蔬菜和鸡蛋，搅拌均匀。

2. 平底锅加油，放入豆腐饼小火慢煎至两面金黄酥脆。

豆腐鸡蛋炒

食材：嫩豆腐、鸡蛋、大葱、香葱、西红柿、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、蒜、干辣椒等。

步骤