西红柿皮是什么样的
西红柿的果皮是 多样化和具有特征性的，具体特征如下：
颜色
红色西红柿的果皮通常为鲜亮的红色，有的品种可能会稍带微扁圆形，果脐较小，果肉厚且多汁，味道甜而鲜美。
粉色西红柿的果皮呈粉红色，接近圆球形，表面光滑，口感酸甜适中，品质较佳。
橙色西红柿的果皮为橙红色，果大，圆球形，果肉较厚且肉质细腻。
黄色西红柿的果皮为桔黄色，果大，圆球形，果肉较厚但口感较面沙，生食味道较淡，适合熟食。
形状
西红柿的形状多样，包括圆形、扁圆形、长圆形和尖圆形等。
质地
红色西红柿的果皮较薄，肉质沙瓤且多汁，口感甜酸适中，适合生食和熟食。
粉色西红柿的果皮较硬，口感较酸，适合炒菜时食用，因为切开后不易流出汁水，使菜肴更具颜值。
黄色西红柿的果皮较厚，口感面沙，适合做汤或熟食。
营养成分
西红柿皮中含有丰富的纤维，有助于改善肠道蠕动，帮助消化，适当食用有益健康。
番茄皮中的营养价值并不比果肉低，含有多种维生素和矿物质，对人体营养吸收没有负面影响，但需注意清洗以去除农药残留。