川味炸烤调料配方

川味炸烤调料配方如下：

梅林或者味好美的番茄沙司5勺

李锦记的排骨酱或者叉烧酱3勺

李锦记或者海天的海鲜酱1勺

法式或者英式芥末酱半勺（如果没有，可以用日式的芥末酱代替）

味好美的黑胡椒颗粒半勺

海天草菇老抽半勺（调颜色用）

辣酱油半勺

镇江醋半勺

沙茶酱半勺

蜂蜜1勺

莫顿的烧烤盐或者蒜香盐适量（如果觉得不够咸可以添加）

小洋葱1个，切细末

大蒜头半个，切细末

将这些调料混合均匀，可以腌制15根单条的长烧烤肋排。

此外，四川烧烤的调料还包括：

豆瓣酱