南瓜汁煲鸡

南瓜汁煲鸡是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作南瓜汁煲鸡的详细步骤：

材料准备

南瓜：500克

鸡：1只（约500克）

姜：3片

枸杞：适量

红枣：5颗

盐：适量

清水：适量

花椒、八角：适量（根据口味添加）

葱、干辣椒：适量（根据口味添加）

制作步骤

准备阶段

南瓜去皮去籽，切成小块。

鸡清洗干净，斩成大块。

姜切片备用。

烹饪过程

锅中加入适量的清水，放入鸡块，大火煮沸后撇去浮沫。

加入姜片，转小火慢炖。

将南瓜放入锅中，继续炖煮。

当南瓜软烂后，加入枸杞和红枣，继续炖煮。

根据个人口味，适量添加盐调味。