大蒜和菠菜怎么种植

大蒜和菠菜的种植方法如下：

选择土壤疏松、排水良好、有机质丰富的地块进行整地。

施入优质有机肥5000kg左右，磷、钾肥20-30kg，锌肥4kg，硼肥2kg。

使用旋耕机整地，耕翻深度一般在20cm左右，耕翻后要耙平、耙实，达到"齐、松、碎、净"。

大蒜应选择肥大、色泽洁白、基部见根突起、无病斑、无损伤的蒜瓣。

菠菜种子应选择饱满、大小均匀的种子。

大蒜：晚秋播种，在11月上、中旬，行距20厘米、株距15厘米，播种深度4-5厘米。

菠菜：在大蒜行间套播，行距10-15厘米，株距可根据实际情况调整。

大蒜幼苗期生长所需的养分主要来自种瓣，因此选种时要严格剔除不良蒜瓣，并按大、中、小分级，去除小瓣，只用大、中瓣。