青菜宿舍做法

在宿舍里做青菜，可以尝试以下几种方法：

开水烫素菜

购买豌豆尖和小青菜，用黑色塑料袋装着提回来。

将豌豆尖和小青菜洗干净滤干，用开水把豌豆尖烫一遍，捞起来再烫一遍，做成素菜。

小青菜也烫两遍后，装入干净的塑料罐里，盖好盖子，大约一周后自然发酵成酸菜。

青菜炒香菇

青菜择干净，洗菜，香菇切片。

锅里倒少量油，油热后下青菜，炒软后放香菇，翻炒一会后放盐，倒适量水，盖锅盖焖煮，出锅。

青菜炒火腿

准备材料，包括葱、姜、蒜、油等。

青菜焯水，花菜乱入（此步骤可省略）。

倒油，依次放入葱姜蒜辣椒，然后倒入青菜，最后倒入火腿，炒好出锅。

清炒青菜

青菜洗净，在水里浸泡30分钟左右，去除残留农药。

捞出控干水，蒜切碎。

油锅烧热，下蒜末爆香，加入青菜快速翻炒，炒至青菜变软，加入少许盐，炒匀立即关火，出锅装盘。

白灼青菜

烧一锅水，烧开后撒入一勺油和一勺盐，把蔬菜洗净，分批放进滚沸的水里，盖上盖子焖大约半分钟，再次滚沸后立刻捞出，摊在大盘中晾晾。

在锅中加一匙油，炒香调料（如葱姜蒜等），加入两勺水，再加鲜味酱油或豉油两勺，淋在蔬菜上即可。

这些方法都很简单，不需要复杂的厨具和材料，适合在宿舍里制作。希望这些建议对你有所帮助!