菠菜西红柿花卷怎么做
菠菜西红柿花卷是一道结合了菠菜和西红柿的美味面食，做法如下：
准备食材
菠菜洗净，切段备用。
西红柿洗净，切成小块。
金针菇去根洗净。
鸡蛋打散成蛋液。
面粉、酵母粉、盐、胡椒粉、糖、生抽、蚝油、鸡精、辣椒油、香菜等调料。
制作菠菜汁
菠菜焯水后切段，放入榨汁机中榨汁，过滤掉渣滓，得到菠菜汁。
和面
将菠菜汁加入面粉中，加入酵母粉、糖和适量清水，搅拌成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒面20分钟。
炒制西红柿
锅中加油，油热后加入西红柿块，翻炒至出汁。
加入清水，大火烧开，水开后加入金针菇，根据口味加入适量的盐和胡椒粉调味。