洋葱时间久了

洋葱在储存时间久了之后，其品质和安全性会发生变化。以下是一些关键点：

洋葱在冰箱中短时间储存（3~5天）是可以的，但时间长了容易滋生细菌，变软，此时不建议食用，因为可能已经产生了毒素。

如果洋葱发芽，建议不要食用，因为发芽过程中会消耗全部营养，且可能产生有害物质。

如果洋葱出现腐烂或异味，应立即丢弃，因为这些迹象表明洋葱已经变质，食用后可能对健康造成危害。

洋葱在室温下放置时间过长，可能会导致营养成分流失，但一般不会产生有害物质，因此放置2个月通常是可以食用的。然而，如果保存不当，洋葱可能会发生腐烂，这种情况下不应食用。

腌制的洋葱隔夜后，如果未出现变质，可以食用，但味道可能变差。如果出现怪味，建议丢弃。

总结：

洋葱在冰箱中短期储存是安全的，但长时间储存后应检查是否变质。

发芽的洋葱和出现腐烂异味的洋葱不宜食用。