银耳枇杷干

银耳枇杷干是一种以枇杷和干银耳为主要原料的零食，具有多种健康益处。

主要原料和制作步骤

主料：枇杷150克，银耳（干）10克

调料：白砂糖 20克

制作步骤：

1. 银耳用冷水浸发，清洗干净，放入碗内，加少量水，上笼蒸至银耳粘滑成熟。

2. 枇杷剥去皮、挖去籽，切成小片。

3. 洗净锅，放入清水烧开，先下蒸好的银耳，烧滚后再放入枇杷片和白糖，装入大汤碗中即成。

营养价值和健康功效

银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育有益，并且能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。

枇杷具有润肺、止咳、化痰的功效，对气管炎、肺炎、扁桃体炎等疾病有一定的治疗作用。

银耳枇杷干还具有养颜、辅助减肥的效果。

食用建议

银耳枇杷干可以作为零食直接食用，也可以作为甜品或汤品的一部分。

由于其糖分含量较高，糖尿病患者应适量食用。