银耳做晚餐
银耳是一种营养丰富且具有多种健康益处的食材，适合作为晚餐食用。以下是一些适合晚餐的银耳做法：
凉拌银耳
凉拌银耳是一道简单又美味的凉菜，适合快速准备晚餐。你可以根据自己的口味加入不同的配料，如黄瓜丝、胡萝卜丝、芝麻酱等，再淋上一些调味料，如酱油、醋、糖和香油，即可制作出一道清爽可口的凉拌银耳。
酸辣银耳
酸辣银耳是一道开胃提神的晚餐选择。你可以将银耳泡发后，加入适量的冰糖、枸杞、桂花和酸辣汁，拌匀后放入冰箱冷藏几小时，让银耳更加入味。食用时，可以加入一些清水和蜂蜜，增加口感。
银耳炖雪梨
银耳炖雪梨是一道润肺止咳、滋阴养颜的甜品。将银耳泡发后，和雪梨一起放入锅中煮沸，再加入适量的冰糖，炖煮30分钟至银耳软烂即可食用。
银耳莲子糖水
银耳莲子糖水是一道滋养皮肤、养阴润燥的甜品。将银耳泡发后，和莲子一起放入锅中煮沸，加入适量的冰糖搅拌溶化，煮至银耳熟软即可食用。
银耳桂圆红枣糖水
银耳桂圆红枣糖水有助于滋养心脾、缓解疲劳。将银耳泡发后，和桂圆、红枣一起放入锅中煮沸，加入适量的冰糖，煮至银耳熟烂即可食用。
糖醋银耳
糖醋银耳是一道酸甜可口的凉菜。将银耳泡软后，用糖醋汁浸泡，制成糖醋银耳，口感酸甜可口。