腊肠青菜蒸饭
腊肠青菜蒸饭是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
食材准备：
大米：200克
腊肠：1根
青菜：300克（可根据个人口味选择）
食用油：适量
盐：适量
鸡精或味精（可选）：少许
料酒：适量（可选）
做法步骤：
准备食材
大米洗净，加水没过大米，浸泡10分钟，这样可以使米粒更容易吸收水分，煮出来的饭更加松软。
腊肠洗净，切成小丁或薄片。
青菜洗净，切碎或切成丝。
炒制配料
热锅倒油，油温升高后加入腊肠翻炒，炒至腊肠释放出香气和油脂。
加入青菜，继续翻炒至青菜变软，加入适量的盐、鸡精（或味精）和料酒（可选），炒匀后待水分蒸发。